Varmrøkt ørret

Her var vi igjen da dere. Lenge siden sist nå. Livet har bare rast av sted og mannbloggen har blitt litt glemt. Men nå er vi tilbake i verden igjen. Dette blir en rask fiskeoppskrift for dere som spiser det. Jeg har selv lenge vært usikker på fisk og fiskeretter, men måtte nå gi etter, etter sterkt press fra kona. Som alle nå vet er jeg en stor fan av BBQ, så selvfølgelig måtte Fisken også innom Traegern. Dette må være noe av det enkleste jeg har gjort. To fuktige treplater på smokern, en hel ørretside oppå, Mesquite Pellets, 160 grader, ca 30 min, og fisken var ferdig. Vi inviterte naboene over, og de konkluderte raskt med at dette var den beste fisken de hadde spiset, noensinne!! 🙂 Så dette er garantert ikke siste gangen det blir fisk på traegern.

 

Reklame



Be the first to comment

Leave a Reply

Epostadressen din vil ikke vises.


*